Στους 25 °C, η κλίμακα pH (πε χα) κυμαίνεται από 0 έως 14 και χρησιμοποιείται ευρέως για τον προσδιορισμό της οξύτητας ενός διαλύματος.
Διαλύματα για τα οποία η τιμή του pH είναι μικρότερη από 7 χαρακτηρίζονται ως όξινα,
ενώ διαλύματα με pH μεγαλύτερο από 7 χαρακτηρίζονται αλκαλικά[1].
Tέλος, τα διαλύματα με pH=7 ονομάζονται ουδέτερα.
Στο παρακάτω πίνακα εμφανίζονται οι τιμές του pH για τα διαλύματα ορισμένων ουσιών που χρησιμοποιούνται συχνά.
7.Βάσεις ,σύμφωνα με τον Arrhenius είναι όλες οι ενώσεις που:
Α. αντιδρούν με τα οξέα
Β. αλλάζουν το χρώμα των δεικτών
Γ. περιέχουν ΟΗ-
Δ. όταν διαλύονται στο νερό δίνουν ανιόντα ΟΗ-
.8 Α) Αναμειγνύουμε ένα διάλυμα οξέος με ένα διάλυμα βάσης. Το τελικό διάλυμα που προκύπτει είναι πάντα ουδέτερο;
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Β) Αναμειγνύουμε ένα διάλυμα θειικού οξέος με ένα διάλυμα υδροξειδίου του ασβεστίου. Μπορούμε να εκτιμήσουμε την τιμή του pH του διαλύματος που προκύπτει;
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
11. Αν γνωρίζουμε ότι με το τσίμπημα η μέλισσα αποβάλλει δηλητήριο που περιέχει οξύ και η σφήκα δηλητήριο που περιέχει βάση, ποιο από τα παρακάτω διαλύματα θα χρησιμοποιήσετε για να αντιμετωπίσετε το τσίμπημα α) της μέλισσας και β) της σφήκας;
Α. διάλυμα με pH =5 B. διάλυμα με pH =10 Γ. διάλυμα με pH =7
Αντίδραση εξουδετέρωσης μεταξύ οξέος και βάσεως :
